Ctra. de Medrano, 6. Daroca de Rioja     T. (+34) 941 44 48 32   Ver mapa

La carta


 
 Homenajealvino

n u e s t r o s

C L Á S I C O S

70

SERVIDO A MESA COMPLETA

Un recorrido por los platos que han marcado nuestras señas

de identidad y forman parte de la historia de nuestra casa

“ B O C A D O S  DE   H U E R T A ”

“ E L   C A S E R Í O ”

SARDINA CON CREMA DE AJO-BLANCO Y VERDURAS

VIEIRAS A LA PLANCHA SOBRE HORTALIZAS

ALUBIAS POCHAS CON SETAS Y PAPADA DE IBÉRICO

COCOCHAS DE MERLUZA ASADAS AL SARMIENTO

LOMO DE CORDERO LECHAL, BERENJENA ESPECIADA Y LECHERILLAS

MOJITO

HOMENAJE A LAS ABUELAS

        Puede acompañar el Menú Clásico con vinos, seleccionados por nuestros sumilleres

 35 €

 

CON SERVICIO DE AGUA Y PAN.  10%I.V.A  INCLUIDO

 

LOS MENÚS PUEDEN SUFRIR VARIACIONES, DEBIDO A QUE TRABAJAMOS PRODUCTOS FRESCOS DE TEMPORADA

ANTE CUALQUIER  INTOLERANCIA O ALERGIA, INFORME A NUESTRO EQUIPO. ELABORAREMOS UN MENÚ A MEDIDA.

 

M E N Ú

G A S T R O N Ó M I C O

90

SERVIDO A MESA COMPLETA

 

Nuestra cocina más actual, trabajando los productos de temporada

 

“ B O C A D O S  D E  H U E R T A ”

 “ E L  C A S E R Í O ”

 

ENSALADA DE QUESO DE CAMEROS

TOMATE, REMOLACHA Y CHICHARRO

MERLUZA CURADA EN LIMA CON CARPACCIO DE CEBOLLA ESCABECHADA

CANGREJOS DE RIO, CHAMPIÑONES Y BERROS CON CECINA

CIGALA ASADA CON CALABACÍN Y JENGIBRE

PATATAS  CON  “CH-ERIZO”

SALMONETE, COLIFLOR Y PIMENTÓN

TORTILLA DE CARACOLES

PICHÓN  CON ARROPE  DE  REMOLACHA

COCO FRESCO CON FRUTOS ROJOS Y FLORES

MIEL, QUESO Y NUECES

  1. Puede acompañar el Menú Gastronómico con vinos,
  2. seleccionados por nuestrossumilleres

45 €

CON SERVICIO DE AGUA Y PAN.  10%I.V.A  INCLUIDO

 

LOS MENÚS PUEDEN SUFRIR VARIACIONES, DEBIDO A QUE TRABAJAMOS PRODUCTOS FRESCOS DE TEMPORADA

ANTE CUALQUIER  INTOLERANCIA O ALERGIA, INFORME A NUESTRO EQUIPO. ELABORAREMOS UN MENÚ A MEDIDA.

 

c a r t a


VERANO   2017

VERDURAS DE NUESTRA HUERTA

 

TOMATE, REMOLACHA Y CHICHARRO                    20 €

CIGALA ASADA CON CALABACIN Y JENGIBRE               26 €

HORTALIZAS  DE LA HUERTA CON VIEIRA  ASADA  25  €

ALUBIAS POCHAS CON HONGOS Y PAPADA DE IBÉRICO   22 €

 

PLATO PRINCIPAL SERVIDO EN RACIONES COMPLETAS

 

BACALAO ASADO AL BARRO CON FRITADA RIOJANA   28  €

COCOCHAS DE MERLUZA ASADAS AL SARMIENTO CON PATATAS   30   €

PESCADO DEL DÍA AL SARMIENTO   29  €

STEAK TARTAR DE SOLOMILLO DE TERNERA   28  €

MORROS DE TERNERA “HOMENAJE A LA JEFA”   25  €

SOLOMILLO DE TERNERA A LA PARRILLA CON PIMIENTOS ASADOS  28  €

COCHINILLO CONFITADO CON MANZANA Y ESCAROLA  27 €

 

Descargue la de Carta actual 2017

 

 

 

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  • Ctra. de Medrano, 6. Daroca de Rioja.
  • +34 941 444 832

 

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