Ctra. de Medrano, 6. Daroca de Rioja     T. (+34) 941 44 48 32   Ver mapa

La carta


 
 Homenajealvino

      

 

                                                                   m e n ú                        RAICES                                                         80

 

  Platos que han marcado nuestra identidad y forman parte de la historia de nuestra casa.

                                                                                                         m e n ú             FRUTOS                                                                                                           100

Fruto de la experiencia y del trabajo desarrollado durante más de 20 años,

nuestra cocina más  personal, elaborada con los mejores productos de temporada.

                                                                                             m e n ú                        A MEDIDA                          60

Seleccione de nuestros menús los platos que desea disfrutar de forma individual.

Dos medios entrantes     *Plato principal        Postre

       m e n ú                        HOMENAJE                                                                        125

“Dese un homenaje” que la cocina saque lo mejor de sí.

                                                                      

***

      El menú se puede acompañar de una selección de vinos  realizada por nuestros sumilleres        

Menú Raíces                     40 €

Menú Frutos                     50 €

Menú Homenaje                75 €

TODOS LOS MENÚS INCLUYEN:  10%   IVA

SERVICIO DE  AGUA NATURAL,   PAN ARTESANO DE ELABORACIÓN PROPIA,  APERITIVO  Y  GOLMAGERIA

EL MENÚ SELECCIONADO, SERÁ SERVIDO A TODOS LOS COMENSALES DE LA MESA.

 

LOS MENÚS PUEDEN SUFRIR VARIACIONES, DEBIDO A QUE TRABAJAMOS PRODUCTOS FRESCOS DE TEMPORADA

ANTE CUALQUIER  INTOLERANCIA O ALERGIA, INFORME A NUESTRO EQUIPO. ELABORAREMOS UN MENÚ A MEDIDA

 

m e n ú

RAICES

PUERRO, ZANAHORIA Y BACALAO

CARDO CON CREMA DE QUESO Y NUECES

ALCACHOFAS CON YEMA DE HUEVO, SETAS Y TRUFA

*COCOCHAS DE MERLUZA ASADAS AL SARMIENTO

SETAS DE CARDO CON TUETANO Y CILANTRO

*PICHÓN ASADO Y GUISADO CON REMOLACHA

*MANITAS DE LECHÓN TRUFADAS CON PATATA Y COLES

MANZANA ASADA, HELADA Y AL NATURAL

MIEL, QUESO Y NUECES

 

m e n ú

FRUTOS

SETAS Y TRUFA

ALCACHOFAS CON DADOS DE  BACALAO E INFUSIÓN DE SUS PIELES

VIEIRA ASADA CON HORTALIZAS Y CALDO DE CEBOLLA

CALDO DE ZANAHORIA AHUMADA, MEJILLONES Y SIEMPREVIVAS

PATATAS CON “CH-ERIZO”

*SALMONETE, COLIFLOR Y PIMENTON

TRIGO TIERNO, POLLO  DE  CORRAL Y HONGOS

*LOMO DE CORDERO, BERENJENA ESPECIADA Y JUGO DE CARNE

*CIERVO CON CACAO, SETAS Y CASTAÑAS

CALABAZA Y YOGURT

DULCE HOMENAJE

 

m e n ú

HOMENAJE

SETAS Y TRUFA

VIEIRA ASADA CON HORTALIZAS Y CALDO DE CEBOLLA

ALCACHOFAS CON YEMA DE HUEVO, SETAS Y TRUFA

CALDO DE ZANAHORIA AHUMADA, MEJILLONES Y SIEMPREVIVAS

PATATAS CON “CH-ERIZO”

COCOCHAS DE MERLUZA ASADAS AL SARMIENTO

SALMONETE, COLIFLOR Y PIMENTON

TRIGO TIERNO, POLLO  DE  CORRAL Y HONGOS

LOMO DE CORDERO, BERENJENA ESPECIADA Y JUGO DE CARNE

PICHÓN ASADO Y GUISADO CON REMOLACHA

CIERVO CON CACAO, SETAS Y CASTAÑAS

MANZANA ASADA, HELADA Y AL NATURAL

CALABAZA Y YOGURT

 

MIEL, QUESO Y NUECES

*Los menus son orientativos para información de los clientes. Pueden sufrir cambios por calidad de productos. El restaurante se reserva el derecho de modificar platos para garantizar la excelencia del producto.

 

Más en esta categoría: « El producto

Últimos Tweets

Aporte su opinión

Le invitamos a que visite nuestro sitio en Tripadvisor:

Leer opiniones de TripAdvisor
 
 
 
 
 
 
 

Datos de contacto

  • Ctra. de Medrano, 6. Daroca de Rioja.
  • +34 941 444 832

 

Le informamos que utilizamos cookies propias y de terceros para ofrecerte un mejor servicio, de acuerdo con tus hábitos de navegación. Si continuas navegando, consideramos que aceptas su uso. Ver política